FOIE GRAS d'Oie entier
Le foie gras d'oie est la pièce d'exception, plus rare et plus délicate que son cousin de canard. Élaboré en France selon une recette traditionnelle, ce foie gras d'oie entier en bocal se distingue par sa finesse en bouche, sa texture soyeuse et ses arômes beurrés légèrement sucrés. Une expérience gastronomique réservée aux plus belles tables, pour celles et ceux qui recherchent la quintessence du foie gras français.
Origine France
Conservation longue
Sans conservateurs
Accords mets & vins
L'oie réclame des accords plus délicats que le canard. Servez-le avec un Champagne brut nature pour souligner sa finesse, un Sauternes aux notes de miel et d'agrumes, ou un Coteaux du Layon pour une alliance plus douce.
Côté accompagnement, nos Toasts Figues et Amandes apportent le croquant idéal sans masquer sa délicatesse. Une Baguette briochée tranchée tiède ou un Pain d'épices nature subliment ses arômes beurrés.
CONSEIL MAISON
Sortez le bocal 20 minutes avant de servir pour libérer toute sa finesse aromatique. Tranchez délicatement avec une lame trempée dans l'eau chaude, en privilégiant des tranches plus fines qu'un foie gras de canard pour révéler sa texture soyeuse.
Une simple fleur de sel ou quelques grains de poivre suffisent à le sublimer. Évitez les confits trop sucrés qui masqueraient sa délicatesse naturelle.
Ingrédients
Ingrédients
Foie gras d’oie, Eau, Sel, Poivre, Sucre, Antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium.
Conservation
À conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage.
Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 290 kcal
Graisses : 30 g, dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 1 g, dont sucres : 1 g
Fibres : 0 g
Protéines : 4 g
Cholestérol : 510 mg
Sodium : 240 mg
Potassium : 70 mg
Calcium : 10 mg
Fer : 2,25 mg
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FOIE GRAS d'Oie entier
À partir de €23,99
| Goût | Délicat, fin, beurré, légèrement sucré |
|---|---|
| Texture | Soyeuse, fondante, aérienne, raffinée |
| Occasion | Grandes célébrations, Noël, dîner de prestige |
| Accords | Champagne, Sauternes, brioche tiède, gelée de coing |
Produit 100 % Français
Origine France garantie
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