FOIE GRAS d'Oie entier d'Alsace
Découvrez le foie gras d’oie entier d’Alsace, une spécialité d’exception issue d’un terroir reconnu et d’un savoir-faire artisanal.
Élaboré à partir de foies d’oie entiers soigneusement sélectionnés, il offre une texture fondante et délicate. En bouche, il révèle un goût fin et équilibré, aux arômes subtils et légèrement beurrés, avec une richesse douce et une finale élégante et harmonieuse.
Préparé à partir d’oies élevées en plein air en Alsace, sans additif ni conservateur, ce foie gras d’oie entier est présenté en bocal en verre, un format raffiné adapté aux tables de fête et aux moments de dégustation privilégiés.
PROFIL SENSORIEL Fin, beurré, élégant, floral
Ingrédients
Foie gras d’oie d’Alsace, Sel, Épices, Nitrite de sodium.
Conservation
Garder au sec.
Réfrigérer après ouverture.
Meilleur avant : voir la date inscrite sur la contre-étiquette.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : ~453 kcal
Graisses : 45 g, dont acides gras saturés : 18,7 g, acides gras trans : 0 g
Glucides : 2,3 g, dont fibres : 0 g, dont sucres : 2,3 g
Protéines : 9,3 g
Cholestérol : 950 mg
Sodium : 600 mg
Potassium : 150 mg
Calcium : 0 mg
Fer : 6,3 mg
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L’accord parfait selon Maison Fayard
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FOIE GRAS d'Oie entier d'Alsace
€39,99
| Goût | Fin, beurré, élégant, floral |
|---|---|
| Texture | Marbré, ferme, fondant, authentique |
| Format | Élégant, transparent, raffiné, parfait à offrir |
| Conseils | Dîner élégant, repas gastronomique, cadeau |
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Dégustez en fines tranches sur des toasts briochés Maison Fayard, accompagnées d’un confit de figues ou d’un chutney d’oignons.
Pour un accord raffiné, choisissez un Crémant d’Alsace ou un vin blanc moelleux.
Conseil Maison Fayard
Sortez le foie gras 15 minutes avant service pour qu’il révèle toute sa texture et ses arômes.
Le foie gras se mange frais, mais pas glacé.
Utilisez un couteau fin chauffé pour une découpe précise. Après ouverture, conservez au frais et consommez dans les 3 à 4 jours.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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