FOIE GRAS d'Oie entier d'Alsace
L'Alsace est l'un des grands berceaux historiques du foie gras français. Ce foie gras de canard entier issu de la tradition alsacienne se distingue par sa recette épurée, où seuls le sel et les épices viennent révéler la pureté du foie gras. Sa texture ferme et fondante, sa couleur rosée caractéristique et son caractère marqué en font une pièce de tradition pour les amateurs d'authenticité. Une expression authentique du foie gras français, fidèle au savoir-faire alsacien.
Origine France
Conservation longue
Sans conservateurs
Accords mets & vins
L'oie réclame des accords plus délicats que le canard. Servez-le avec un Champagne brut nature pour souligner sa finesse, un Sauternes aux notes de miel et d'agrumes, ou un Coteaux du Layon pour une alliance plus douce.
Côté accompagnement, nos Toasts Figues et Amandes apportent le croquant idéal sans masquer sa délicatesse. Une Baguette briochée tranchée tiède ou un Pain d'épices nature subliment ses arômes beurrés.
CONSEIL MAISON
Sortez le bocal 20 minutes avant de servir pour libérer toute sa finesse aromatique. Tranchez délicatement avec une lame trempée dans l'eau chaude, en privilégiant des tranches plus fines qu'un foie gras de canard pour révéler sa texture soyeuse.
Une simple fleur de sel ou quelques grains de poivre suffisent à le sublimer. Évitez les confits trop sucrés qui masqueraient sa délicatesse naturelle.
Ingrédients
Ingrédients
Foie gras d’oie, Eau, Sel, Poivre, Sucre, Antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium.
Conservation
À conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage.
Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 290 kcal
Graisses : 30 g, dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 1 g, dont sucres : 1 g
Fibres : 0 g
Protéines : 4 g
Cholestérol : 510 mg
Sodium : 240 mg
Potassium : 70 mg
Calcium : 10 mg
Fer : 2,25 mg
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FOIE GRAS d'Oie entier d'Alsace
€39,99
| Goût | Fin, délicat |
|---|---|
| Texture | Soyeuse, à trancher |
| Occasion | Grandes célébrations |
| Accords | Champagne, brioche |
Produit 100 % Français
Origine France garantie
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