Gelée d'Érable Fumée et infusé aux piments

Gelée d'érable sélectionnée auprès de producteurs artisanaux, associant la rondeur du sirop d'érable à la subtilité d'un fumage délicat et à la chaleur progressive des piments infusés. Sa texture fondante dévoile un équilibre net entre sucré, fumé et légèrement piquant. Elle se sert en fine touche sur un toast pour surprendre lors d'un apéritif festif ou d'une dégustation de foie gras.