Toastinade de Canard Cèpes à la persillade
Saveur forestière
Texture ultra fondante
Recette artisanale
Une mousse fine et savoureuse, qui capture l’authenticité du terroir.
Préparée avec du canard fondant, des cèpes parfumés et une persillade maison, cette recette offre un bel équilibre entre douceur et puissance aromatique.
La texture onctueuse de la mousse révèle en bouche des arômes boisés et légèrement aillés, pour un plaisir simple, sincère, typiquement français.
Ingrédients
Canard, Gras de canard, Olivade (olives vertes, huile d’olives vierge extra, câpres, pâte d'anchois, vinaigre, ail, acide citrique), Olives vertes, Herbes de Provence (romarin, basilic, thym, marjolaine, sarriette), Sel, Poivre.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer sous 21 jours.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 1745 kJ / 424 kcal
Lipides : 40 g, dont acides gras saturés : 14,5 g
Glucides : 0 g, dont sucres : 0 g
Protéines : 16,4 g
Sel : 491 mg
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À déguster bien fraîche, cette mousse s’invite sur des toasts grillés ou du pain de campagne, en toute simplicité.
Pour un apéritif raffiné, accompagnez-la d’olives ou de cornichons Maison Fayard, et ajoutez une terrine de caractère pour compléter votre planche.
Conseil Maison Fayard
Sortez la mousse 10 minutes avant de servir afin qu’elle révèle toute sa souplesse et ses notes boisées.
Une fois ouverte, conservez-la au frais et consommez-la dans les 48 heures pour préserver son équilibre et sa fraîcheur.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
Pour en savoir plus sur l’épicerie fine
Foie gras de canard ou d’oie : quelles différences
Foie gras de canard ou foie gras d’oie, ces deux spécialités sont souvent comparées. Leur texture, leur intensité aromatique et leur usage en dégustation peuvent pourtant être différents. Comprendr...
En savoir plus
Quelle est la différence entre une terrine, un pâté, une mousse et des rillettes ?
Comprendre la différence entre terrine, pâté, mousse et rillettes permet de mieux choisir selon ses goûts. Découvrez leurs textures, leurs préparations et les spécialités proposées par Maison Fayard.
En savoir plus
Avec quoi servir le foie gras en pot
Le foie gras en pot se déguste généralement tartiné sur du pain ou des toasts. Découvrez les meilleurs accompagnements, du pain de campagne au pain d’épices, ainsi que les confits et chutneys qui p...
En savoir plus
NEWsLETTER
Ne manquez rien de Maison Fayard
Recevez en exclusivité nos recettes gourmandes, nos nouveautés raffinées, et des offres privilèges réservées aux abonnés.