Toastinade de Canard Herbes de Provence
Saveurs méditerranéennes
Texture ultra fondante
Idéal à tartiner
Un hommage au Sud, tout en finesse.
Cette mousse de canard aux olives vertes et herbes de Provence marie la richesse du canard à l’intensité de l’olivade. Rehaussée d’une touche de câpres, d’anchois et d’un bouquet d’herbes (romarin, thym, basilic…), elle offre un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur aromatique.
Maison Fayard revisite les classiques du terroir avec une exigence d’authenticité et de gourmandise. Une recette ensoleillée, parfaite pour l’apéritif.
Ingrédients
Canard, Gras de canard, Olivade (olives vertes, huile d’olives vierge extra, câpres, pâte d'anchois, vinaigre, ail, acide citrique), Olives vertes, Herbes de Provence (romarin, basilic, thym, marjolaine, sariette), Sel, Poivre.
Conservation
Garder au sec.
Après ouverture, se conserve 21 jours au réfrigérateur.
À consommer de préférence avant la date inscrite sur le couvercle.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 455 kcal / 1909 kJ
Lipides : 40,0 g, dont acides gras saturés : 14,5 g
Glucides : 0 g, dont sucres : 0 g
Protéines : 16,4 g
Sel : 0,49 g
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez cette mousse sur des toasts légèrement grillés, accompagnée de nos olives vertes marinées et de quelques cornichons Maison Fayard pour créer une planche apéritive généreuse.
Ajoutez une terrine Maison Fayard ou une sélection de fromages affinés pour enrichir votre plateau.
Conseil Maison Fayard
Sortez la mousse du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation afin de révéler toute sa souplesse et intensité aromatique. Un verre de Côtes-de-Provence rosé ou un rouge léger du Languedoc accompagnera parfaitement cette recette provençale.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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