
Soupe de poissons et légumes du potager
Soupe de poissons et légumes du potager, élaborée en France à partir d'un bouillon longuement mijoté où poissons nobles et légumes soigneusement sélectionnés s'équilibrent harmonieusement. Sa texture lisse et généreuse révèle des notes marines fines soutenues par la fraîcheur végétale du potager. Elle se sert comme entrée réconfortante ou plat léger, seule ou accompagnée de pain grillé.

Recette artisanale française
Saveur marine intense

Prête à savourer
Ingrédients
Eau, Aiglefin (Melanogrammus aeglefinus), Merlu (Merluccius bilinearis), Cabillaud (Gadus morhua), Lieu jaune (Pollachius virens), Congre (Conger spp.), Grondin (Chelidonichthys cuculus), Carotte, Concentré de tomates, Oignon, Poireau, Céleri, Huile de tournesol, Sel, Épices.
Contient : Aiglefin, Merlu, Cabillaud, Lieu jaune, Congre, Grondin.
Conseils de dégustation
Secouer le bocal avant ouverture afin d’obtenir un produit homogène.
Faire chauffer à feu doux et servir très chaud avec des croûtons, du fromage râpé et de la rouille Maison Fayard.
Agrémenter d’une pointe de crème fraîche.
Conservation
Garder au sec.
Après ouverture, garder réfrigéré et consommer dans les 24 heures.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 tasse (250 ml)
Énergie : 120 kcal
Lipides : 5 g, dont saturés : 1,5 g, trans : 0 g
Glucides : 2 g, dont sucres : 2 g
Fibres : 2 g
Protéines : 14 g
Cholestérol : 130 mg
Sodium : 669 mg
Potassium : 500 mg
Calcium : 0 mg
Fer : 2,25 mg
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